FOCHUJANG เป็นโปรเจคร้านอาหารเล็กๆใจกลางเมืองกระบี่ ที่เกิดขึ้นท่ามกลางวิกฤตโรคระบาดโควิด 19 เป็นการรีโนเวทตึกเก่าให้เป็นร้านสไตลใหม่ โดยทางเจ้าของมีแบรนด์เป็นของตัวเองอยุ่แล้ว
ผู้ออกแบบจึงดึงเอาลักษณเด่นของสตรีทฟู๊ดอาหารเกาหลีมาเป็นจุดเด่นในนการออกแบบ ที่ใช้วัสดุไม่กี่อย่าง ส่วนมากจะเน้นไปทางเหล็ก เนื่องจากก่อสร้างได้เร็วและไม่ส่งผลกระทบต่อโครงสร้างเดิมมากนัก สีที่ใช้ในโครงการเน้นไปทางสีแดงถอดมาจากเครื่องแกง พริกแกง เครื่องปรุงของเกาหลี ผสมกับการใช้ไฟช่วยให้ได้บรรยากาศความเป็นสตรีทมากขึ้น